Tubuh manusia terdiri dari 70% air. Secara garis besar dapat dirincikan sebagai berikut :
· Otak 75% air
· Jantung 75%
· Paru-paru 86%
· Hati 83%
· Buah pinggang 83%
· Otot 75%
· Darah 83%
Begitu besarnya peran air dalam tubuh kita, mengharuskan kita untuk mengkonsumsi air sebanyak-banyaknya sehingga kebutuhan akan air dapat terpenuhi.
Fungsi air bagi tubuh manusia pada dasarnyanya adalah:
· Membentuk sel-sel baru, memelihara dan mengganti sel-sel yang rusak
· Melarutkan dan membawa nutrisi, oksigen dan hormon ke seluruh sel tubuh
· Melarutkan dan mengeluarkan zat-zat sampah dari dalam tubuh
· Sebagai katalisator dalam tubuh
· Sebagai pelumas sendi-sendi
· Menstabilkan suhu tubuh
· Meredam benturan bagi organ vital di dalam tubuh
Dengan demikian pentingnya fungsi air bagi tubuh kita, muncul pertanyaan, apakah air minum anda terbebas dari segala bentuk kuman dan pencemaran sehingga baik untuk tubuh anda?
20 tahun yang lalu, orang tua dan nenek-nenek kita mengajarkan kepada kita untuk merebus air sebelum meminumnya, agar aman dari pencemaran dan tidak berbahaya bagi tubuh. Anjuran tersebut pada masa tersebut masih dapat diterima, karena bahan pencemar air pada waktu itu hanyalah mikro organisma berupa kuman dan bakteri serta kotoran-kotoran binatang kecil.
Bagaimana sekarang..?
Pencemar air bukan lagi mikro organisme, melainkan logam-logam berat yang terlarut di dalam air seperti besi teroksida, cuprum, klorin, aluminium sebagai bahan an-organik di dalam air. Bahan-bahan tersebut merupakan polutan yang timbul sebagai dampak rusaknya lingkungan hidup akibat aktivitas manusia tanpa pernah memperhatikan kelestarian alam. Pencemaran dapat berupa limbah industri, pertanian atau dampak dari perubahan iklim (climate change) sebagai bagian yang integral dari pemanasan global (global warming).